Aubergine Pizza एक प्रकार का  पिज़्ज़ा है जिसमें ब्रिनजल को प्रमुख तरीके से इस्तेमाल किया जाता है। यह एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन होता है जो पिज़्ज़ा के style में बनाया जाता है।

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आवश्यक सामग्री:

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२ मोटे ब्रिनजल १ कप पिज़्ज़ा सॉस १ कप मोज़ेरेला चीज़ १ पैकेट पिज़्ज़ा बेस १ छोटा चमच जीरा नमक स्वादानुसार काली मिर्च स्वादानुसार लाल मिर्च स्वादानुसार १/२ कप प्याज़ (कटा हुआ) १/२ कप टमाटर (कटा हुआ) १ छोटा चमच अदरक (कटा हुआ)

Step 1

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सबसे पहले, ब्रिनजल को धोकर उसके पत्ते हटाएं और उसे लंबे पतले टुकड़ों में काट लें।

Step 2

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अब एक कढ़ाई में तेल गरम करें और उसमें ब्रिनजल के टुकड़े डालें। धीमी आंच पर भूनें ताकि वे सुनहरे और कुरकुरे हो जाएं। फिर उन्हें निकालें और रख दें।

Step 3

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एक पिज़्ज़ा प्लेट पर पिज़्ज़ा बेस रखें और पिज़्ज़ा सॉस को उस पर फैलाएं। अब ब्रिनजल के भुने हुए टुकड़ों, प्याज़, टमाटर, अदरक और मोज़ेरेला चीज़ को पिज़्ज़ा पर रखें।

Step 4

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गर्म किए गए ओवन में पिज़्ज़ा को १८० डिग्री सेल्सियस पर १५-२० मिनट तक बेक करें, या तब तक जब तक कि चीज़ गोल्डन और क्रिस्पी न हो जाए।

Step 5

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गरमा गरम Aubergine Pizza को काटकर परोसें। आपका Aubergine Pizza तैयार है, इसका आनंद लें.

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